过滤问题：

压榨菜籽油和花生油的过滤工艺是怎样过滤的？主要过滤哪些杂质？采用什么过滤设备适合？针对这些问题，我们给出的解决方案如下：

工艺流程：

在提出油脂过滤解决方案之前，先看看菜籽油和花生油的生产工艺。

压榨菜籽油精炼一级食用油生产工艺：毛油过滤→碱炼→水洗→脱色→脱臭→成品油。

压榨菜籽油精炼二级食用油生产工艺：毛油→过滤→水化脱磷→真空干燥→成品油。

热压榨花生油工艺流程：脱壳→蒸煮→压榨→毛油→过滤→成品油。

从上面菜籽油压榨工艺和花生油压榨工艺中，我们可以知道流程中都需要一道过滤工艺。这个过滤工艺是过滤掉食用油中植物性杂质，在压榨过程中，细小的植物性质颗粒混在了食用油中。除去食用油中的杂质方法很多，有自然沉淀法和过滤器过滤法。

过滤解决方案：

***，自然沉淀法：现在在农村，农民把花生油压榨出来了，由于食用油的数量不多，满足自己食用的，一般不会用过滤器去过滤掉油中的杂质，他们往往采用沉淀法，沉淀时间一长，大颗粒就会沉到底下。人们把干净的油就取出来，***后再把杂质处理掉。

第二，过滤器过滤法：这个是针对大型的食用油生产企业，这些企业生产的食用油数量大，往往是以吨来计算。因此用自然沉淀法是满足不了市场的需求的。为了加快效率和质量，就必须采用过滤器来处理杂质。在过滤器的选择上，大型生产企业可以采用全自动烛式过滤器。